Giudizio di Tannico: 81/100
Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2021 - Calabrese
Giuseppe Calabrese

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2021 - Calabrese

magliocco12%0,75 L

17,00 €
Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2021 - Calabrese
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In breve

Vitigno
magliocco
Denominazione
Terre di Cosenza DOC
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Calabria
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato; al naso si avvertono note intense di ciliegie e prugne, su uno sfondo di sottobosco. In bocca è strutturato, dal tannino equilibrato, con echi fruttati e fondo salino.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare un pasto tradizionale a base di primi con sughi a base di carne; si abbina anche con salumi e carni in umido.
Antipasti di carne
Primi di carne
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100

Realizzato con metodi artigianali nel rispetto del disciplinare biologico, il rosso Pollino di Giuseppe Calabrese è ottenuto da uve magliocco, un vitigno autoctono della Calabria. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano; dopo la fermentazione in acciaio, affina per circa 15 mesi in bottiglia. Perfetta e genuina espressione del territorio, è un vino dai sentori intensi e decisi, dall'ottimo equilibrio, con echi quasi salmastri sul finale.

La cantina Giuseppe Calabrese

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