Soave Classico DOC "Monte Carbonare" 2023 - Suavia (tappo a vite)

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Annata: 2023
Denominazione: Soave DOC
Vitigno: garganega 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi e note di erbe di montagna. Al palato si rivela fine, di ottima freschezza e piacevole sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con il risotto ai frutti di mare.

Soave Classico DOC "Monte Carbonare" 2023 - Suavia (tappo a vite): Perchè ci piace

Il Soave Classico DOC "Monte Carbonare" di Suavia nasce su un terreno collinare e prende il nome dall’omonimo vigneto natio; quest'ultimo, in particolare, è allevato su un suolo di origine vulcanica, così scuro da ricordare, per l'appunto, il carbone. Lavorato in acciaio, è un vino freschissimo, che invita più e più volte al calice.

Cantina

La storia di Suavia è legata, indissolubilmente, a quella di una famiglia, la famiglia Tessari, dedicatasi, da sempre, alla coltivazione della vite e alla produzione di vino. Fra le colline del Soave Classico, nel borgo di Fittà - caratteristico per... vai alla scheda della cantina