Single Malt Irish Whisky "The Kask Project M.001" - Kinahan’s (0.7l)

Tipicamente mogano alla vista. Al naso si avvertono note di mango appena tagliato, pere speziate e legno misto a vaniglia. L’ingresso in bocca è di personalità, rotondo, con un sorso cremoso grazie ai tannini finemente levigati, che richiama il gusto della frutta tropicale.

"The Kask Project" è un progetto a firma Kinahan's a dir poco interessante: si tratta infatti di una serie di Single Malt Irish Whisky non convenzionali, che maturano in botti ibride, costruite a partire da un mix di 5 diversi tipi di legno, ciascuno selezionato per creare un distillato innovativo. Un Whisky, questo “M.001”, che celebra un pensiero audace, che guarda alle future generazioni di amanti di Whisky senza curarsi delle critiche che gli rivolgono gli esperti più “tradizionalisti”. Un’etichetta che si ama o si odia, che fa uscire dalla propria confort zone, ma che va assolutamente provata da coloro che vogliono capire dove può arrivare in futuro la produzione di questo distillato.