Giudizio di Tannico: 81/100
Sidro "Cidre Demi Sec" - Christian Drouin
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Christian Drouin

Sidro "Cidre Demi Sec" - Christian Drouin

3%0,75 L

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Alcol
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Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Tipologia
Sidro
Momento per degustarlo
Merenda sinoira

Note di degustazione

Giallo ambrato brillante alla vista. Intensi e profondi sono i sentori olfattivi, freschi e fruttati. Allassaggio è armonico e fragrante, sorretto da una bella spalla acida e caratterizzato da una bave scorrevole e delicata.

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100
Il Sidro Cidre Demi Sec di Christian Drouin nasce da ben trenta diverse varietà di mele che, dopo essere pigiate e pressate per estrarne il succo, vengono lasciate fermentare fino al raggiungimento di un tenore alcolico del 3%. Successivamente, la produzione continua seguendo le regole del metodo Charmat, con una rifermentazione in bottiglia. Gradevole e versatile, può essere abbinato a dolci o crepes, ma può anche essere sorseggiato da solo durante i caldi pomeriggi estivi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 81/100
La cantina Christian Drouin

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