Giudizio di Tannico: 91/100
Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini
Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini

nebbiolo15,5%0,75 L

46,00 €

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2022 - Mamete Prevostini

46,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
nebbiolo
Denominazione
Sforzato di Valtellina DOCG
Alcol
15,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante, suadente e complesso. Note di ciliegia in confettura aprono a sentori fruttati che lasciano spazio a spezie dolci in un susseguirsi di rara intensità. In bocca è potente ed elegante, caldo e setoso. Il suo è un equilibrio sopraffino che si muove felpato fino ad un finale di grande stoffa.

Abbinamenti

Così importante e strutturato, il "Corte di Cama" di Mamete Prevostini è vino da abbinare a grandi piatti di formaggi stagionati, a fine pasto. Anche da solo, da centellinare a piccoli sorsi.
Dessert

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Lo Sfursàt, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l'appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sempre secco ed elegante, lo Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" di Mamete Prevostini nasce nella zona di produzione più vocata della valle e dalla selezione dei grappoli migliori. Grazie a questo particolare procedimento che molto deve alla zona di origine, all'andamento climatico, alla qualità dell'uva si può affermare si tratti dell'espressione più vera di un intero territorio, la Valtellina.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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