Sauvignon Blanc Reserve 2021 - Reyneke

33,00 €

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Annata: 2021
Vitigno: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di lime, note di finocchio e fiori di sambuco e toni di pietra focaia. Al palato si rivela di ottima struttura e di fine acidità; piacevolissimo l'equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche il pollame.

Sauvignon Blanc Reserve 2021 - Reyneke: Perchè ci piace

Il Sauvignon Blanc Reserve di Reyneke nasce da parcelle accuratamente selezionate; le uve, raccolte manualmente, fermentano in botti di rovere francese e affinano, poi, per 12 mesi sui lieviti. Ben articolato e, al contempo, di grande vivacità, conquista fin dal primo assaggio.

Cantina

Quella di Johan Reyneke è un’azienda agricola famigliare di Stellenbosch, pittoresca città sudafricana situata nel distretto di Cape Winelands. Johan ne ha preso le redini negli anni ’90, iniziando a produrre i primi vini, in biologico, nel ’98. Johan, però,... vai alla scheda della cantina