Tannico
94
Giudizio di Tannico: 94/100
Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves
cabernet franc 100% 13% 0.75L
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In breve
- Vitigno
- cabernet franc 100%
- Denominazione
- Saumur-Champigny AOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2025/2034
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Tannico 94 /100
Questo incredibile Saumur Champigny Rouge AOC “Clos de l’Echelier” è prodotto con uve cabernet franc allevate secondo i principi della viticoltura biologica e biodinamica. Le vigne poste nell’omonimo cru affondano le radici in un suolo ricco di minerali. Il vino fermenta in tini troncoconici e matura in botti di legno ovali dove rimane a contatto con i lieviti per 18 mesi. Un grande rosso di territorio che punta sulla raffinatezza piuttosto che su l’opulenza.
