Giudizio di Tannico: 90/100
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Pian dell'Orino
Pian dell'Orino

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Pian dell'Orino

sangiovese 100%14,5%0,75 L

Artigiani
89,00 €
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Pian dell'Orino
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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso mostra profumi di frutta rossa (ciliegia, prugna) e di caffé, con un lieve richiamo di terra e una nota boisé. In bocca, il sapore è ricco e rotondo, ben mitigato da tannini vivaci e bella traccia acida.

Abbinamenti

Questo Rosso di Montalcino si accosta bene con primi di terra o con secondi di carne rossa, come un carré di agnello in salsa di mele o delle lasagne al tartufo.
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Il Rosso di Montalcino DOC di Pian dell'Orino proviene dal vigneto Pian Bassolino piantato nel 1997, che si estende attorno al comune di Montalcino. La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione, con macerazione di 20 giorni, è spontanea a temperatura controllata. L'affinamento è svolto per 19 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.

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