Giudizio di Tannico: 92/100
Puglia Primitivo IGT "Since 1913" 2021 - Torrevento
Puglia Primitivo IGT "Since 1913" 2021 - Torrevento
Torrevento

Puglia Primitivo IGT "Since 1913" 2021 - Torrevento

primitivo 100%14,5%0,75 L

25,00 €

Puglia Primitivo IGT "Since 1913" 2021 - Torrevento

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In breve

Vitigno
primitivo 100%
Denominazione
Puglia IGT
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, con abbondanti bagliori porpora. Ciliegie nere e amarena aprono lolfattiva, che poi si sviluppa su spezie dolci e su richiami al sottobosco, per chiudere con ricordi di tabacco e cacao. Caldo lassaggio, giustamente tannico e gradevolmente fresco in chiusura. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le carni rosse, si abbina perfettamente anche ai ricchi primi piatti della cucina tipica pugliese. Da provare con la pasta al forno con le polpette.
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Allevate ad alberello pugliese, fantastiche viti di primitivo regalano le uve da cui si ottiene questo Puglia Primitivo IGT Since 1913, prodotto dalla cantina Torrevento. Fermenta eseguendo una lunga macerazione sulle bucce, riposa per dieci mesi in acciaio e per un anno in grandi botti di legno. Racconta al sorso tutta lessenza della Puglia, ricca di calore e sostanza, accogliente e rassicurante.

La cantina Torrevento

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