Giudizio di Tannico: 94/100
Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy
Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy
Château de Tracy

Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy

sauvignon13%0,75 L

79,90 €

Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy

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In breve

Vitigno
sauvignon
Denominazione
Pouilly-Fumé AOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2022–2028
Formato
0,75 L
Regione
Loira
Annata
2019
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza. Note di pesca bianca si fondono perfettamente a sentori erbacei e vegetali fino ad una traccia speziata, quasi tostata. In bocca è lunghissimo, così tracciato da una certa morbidezza e da unacidità luminosa e coinvolgente. Chiude con un finale infinito per persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il 101 Rangs è Pouilly Fumé ideale per accompagnare la nobiltà di un grande risotto, magari al tartufo bianco.
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100
Il 101 Rangs è frutto della più accurata selezione dei grappoli dei migliori appezzamenti di Château de Tracy. Non solo, si tratta anche del frutto dellultimo passaggio in vigna, quello volto a raccogliere luva a completa maturazione. In cantina è poi vino che viene lasciato maturare per circa l85% in acciaio e per la restante parte in grandi botti di rovere per circa nove mesi. Quello che ne risulta è un vino infinito per lunghezza e per generosità gustativa. Un cavallo di razza di grande longevità, perfetta cartolina dei migliori Pouilly Fumé.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 94/100
La cantina Château de Tracy

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