Cascina Ca' Rossa

Piemonte Grignolino DOC 2022 - Cascina Ca' Rossa

14,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigno: grignolino
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino leggermente scarico alla vista. Naso fruttato e vegetale, con note di frutti di bosco, erba e fiori appena colti. L’assaggio risulta fresco e sapido, con corpo equilibrato e note fruttate a chiudere il sorso.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi piatti conditi con sugo di carne e con carni bianche arrosto o al forno. Da provare con i classici agnolotti alla piemontese o con piccoli assaggi di antipasti locali.

Piemonte Grignolino DOC 2022 - Cascina Ca' Rossa: Perchè ci piace

Il Piemonte Grignolino DOC di Cascina Ca' Rossa è un rosso a base di uve nebbiolo coltivate sulle colline a sud del fiume Tanaro, secondo metodi biologici certificati. Grazie al suolo marnoso-arenario, con calcare e sedimenti di origine marina, le uve conferiscono ai vini elegante mineralità e sapidità rendendo unico ogni vino. Questo Grignolino non è da meno e Cascina Ca' Rossa come sempre punta tutto sulla qualità in vigna e in cantina, seguendo con attenzione ogni fase della lavorazione. Ne risulta un rosso di carattere, che riflette il territorio e la filosofia aziendale, molto godibile e piacevolmente versatile nell’abbinamento cibo-vino.

Cantina

Sono poche le realtà vitivinicole dell’area del Roero che possono vantare una lunga tradizione produttiva collegata con il territorio e con le sue peculiarità, che tra le provincie di Asti e di Cuneo da sempre ha avuto una netta vocazione ... vai alla scheda della cantina

Piemonte Grignolino DOC 2022 - Cascina Ca' Rossa

Note di degustazione

Abbinamenti

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