Morellino di Scansano DOCG "Rosso di Marte" 2023 - Ruffino

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Annata: 2023
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Vitigno: sangiovese 85%, vitigni complementari 15%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di ciliegia matura, note balsamiche e cenni di tabacco. Al palato è piacevolmente strutturato; i tannini sono ben integrati e la persistenza è molto gradevole.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle principali preparazioni della cucina dell'entroterra toscano, si sposa bene con i menu di terra e con le carni in umido.

Morellino di Scansano DOCG "Rosso di Marte" 2023 - Ruffino: Perchè ci piace

Il Morellino di Scansano DOCG "Rosso di Marte" a firma Ruffino nasce da uve raccolte la seconda metà di settembre e fermentate poi in acciaio; i vigneti, posti su colline affacciate sul mare, crescono su un suolo di medio scheletro e beneficiano di importanti escursioni termiche. Affinato per 9 mesi in acciaio, riporta in etichetta un'icona ispirata alla ricostruzione di uno scudo etrusco, risalente al V secolo a.C., ritrovato in Maremma.

Cantina

La storia della cantina Ruffino Ruffino è stata fondata a Pontassieve, nel cuore della Toscana, nel 1877, dai cugini Ilario e Leopoldo Ruffino, che sognavano di portare il "vino ideale" in tutte le tavole del mondo. Da più di 140... vai alla scheda della cantina