Tannico
89
Giudizio di Tannico: 89/100
Lazio Rosato IGT "Soré" 2025 - Famiglia Cotarella
merlot 92%, aleatico 8% 12.5% 0.75L
24,00 €
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In breve
- Vitigno
- merlot 92%, aleatico 8%
- Denominazione
- Lazio IGT
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 10/12 °C
- Da bere
- 2026/2028
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Crostacei
Perché ci piace
Tannico 89 /100
Il Lazio Rosato IGT "Soré" della Famiglia Cotarella nasce dai vigneti più giovani di merlot e da quello storico di aleatico, coltivati entrambi nella zona della Tuscia; le uve poi, raccolte quando la maturazione ha raggiunto il giusto equilibrio, vengono vinificate in tempi diversi. Dopo la fermentazione alcolica, infatti, il vino rimane in acciaio, a contatto con le sue fecce fini, e solo successivamente viene effettuato il blend. Immediato e dal sorso piacevolmente vivace, è un Rosato che ben si presta ad allietare gli aperitivi, soprattutto nella bella stagione.
