Cerebros Garnacha DOP “La Breña 1er” 2022 - Comando G

Si presenta di un intenso rosso rubino alla vista. Al naso lasca percepire richiami alle ciliegie scure e alle visciole mature, con sentori erbacei a seguire. La bevuta è ben cesellata, scorrevole e di medio corpo, di ottima lunghezza e ricercata in chiusura.

Ottimo sia con le carni rosse che con la cacciagione. Da provare insieme alla lepre in salmì.

Conquista per autenticità ed energia, ben armonizzata a una ricercata raffinatezza. Il Cerebros Garnacha DOP “La Breña 1er” di Comando G nasce da vecchie vigne di Garnacha coltivate in altura nella Sierra de Gredos, su suoli granitici che donano grande finezza aromatica. La precisione del lavoro in vigna e in cantina si percepisce nella purezza del frutto e nell’equilibrio complessivo. Unisce intensità e bevibilità, senza eccessi, interpretando la Garnacha in chiave moderna e territoriale. È un vino elegante ma accessibile, capace di raccontare il paesaggio da cui proviene con grande personalità e trasparenza.