Cerebros Garnacha DOP “Navatalgordo” 2023 - Comando G

Veste il calice di un bel rosso rubino. Sentori fruttati di ciliegie rosse e fragole fresche sono arricchiti da note gessose e minerali, con sottili sfumature vegetali. In bocca è fluido ed equilibrato, con tannini ben presenti ma mai fuori le righe. Buono il corpo e ottima la persistenza.

Perfetto insieme alle seconde portate a base di carne, è da sposare insieme al vitello arrosto.

Unisce una sottile eleganza e una decisa identità territoriale. Il Cerebros Garnacha DOP “Navatalgordo” della cantina Comando G proviene da vigne ad alta quota nella Sierra de Gredos, dove la Garnacha cresce su suoli granitici poveri, regalando vini di grande finezza e tensione. È un rosso che punta più sulla grazia che sulla potenza: leggero ma non semplice, complesso ma immediato. La sua trasparenza espressiva e la bevibilità lo rendono estremamente versatile a tavola, perfetto per chi cerca autenticità e carattere senza rinunciare all’equilibrio.