Kamptal Grüner Veltliner 1 ÖTW DAC “Schenkenbichl” 2019 - Weingut Weszeli

Dorato brillante alla vista, regala al naso intense sensazioni di frutta candita, spezie e nocciola tostata. Assaggio bilanciato, elegante e di lunga persistenza. Sul finale diviene cremoso e balsamico.

Da abbinare ai tranci di pesce al forno, al pollame e ai formaggi a media stagionatura.

Prende forma dai migliori grappoli raccolti a mano nell’omonimo vigneto il Kamptal Riesling 1 ÖTW DAC “Schenkenbichl” dell’annata 2015 di Weingut Weszeli. Si tratta di una vigna dal clima temperato e dal suolo roccioso, ricco di minerali. La fermentazione è svolta in acciaio con i lieviti indigeni e la maturazione di 20 mesi a contatto con le fecce nobili in botti grandi di legno, a cui segue un lento affinamento in bottiglia. L’ennesima espressione perfettamente riuscita in grado di raccontarci l’essenza del luogo d’origine.