Jurançon Blanc Sec "La Part Davant" 2024 - Camin Larredya
gros manseng 50%, petit manseng 35%, petit courbu 15% 14% 0.75L
Jurançon Blanc Sec "La Part Davant" 2024 - Camin Larredya
In breve
- Vitigno
- gros manseng 50%, petit manseng 35%, petit courbu 15%
- Denominazione
- Jurançon AOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2026/2028
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 84 /100
Lo Jurançon Blanc Sec “La Part Davant” della tenuta Camin Larredya è ottenuto da un blend di uve gros manseng, petit manseng e petit courbu provenienti da vigneti collocati nella parte orientale della proprietà. Qui le viti hanno un età media di 25 anni, (anche se alcune arrivano a 80) e sono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica su suoli argillosi e silicei.
Dopo una fermentazione con lieviti indigeni in legno a temperatura controllata, affinano per 6 mesi sui lieviti in fûts da 225 litri (il 5% nuovi) e in foudres da 1200-2500 litri.
“La Part Davant” si presenta così come un bianco molto interessante, dal carattere sapido e fruttato, con una struttura solida e avvolgente.
