Japanese Blossom Gin - Ukiyo (0.7l)
Ukiyo

Japanese Blossom Gin - Ukiyo (0.7l)

40% 0.7L

47,00 €
Japanese Blossom Gin - Ukiyo (0.7l)
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Alcol
40%
Servizio
12/14 °C
Formato
0.7L
Tipologia
Distillato
Momento per degustarlo
Cocktail party

Note di degustazione

Cristallino: il naso di Ukiyo profuma di fiori di ciliegio prima ancora che di ginepro, con un cenno di arancio a completare. In bocca è fresco e delicato, morbido - un gin che interpreta la fioritura primaverile giapponese più che il registro London Dry classico.

Abbinamenti

Ideale in un Gin Tonic servito con un petalo di fiore di ciliegio o una fetta di yuzu, per esaltare il tema floreale del gin.

Perché ci piace

Partire da una base di Shōchū invece del più classico distillato neutro è già una dichiarazione di intenti: Ukiyo non vuole essere un gin occidentale con qualche botanica esotica aggiunta, ma un prodotto pensato dal Giappone in su. Fiori di ciliegio, ginepro, agrumi locali costruiscono un profilo delicato e fresco, ispirato alla fioritura primaverile che in Giappone è quasi un rito collettivo. Ricercato, come pochi altri gin nella categoria.

La cantina Ukiyo

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