TANNICO 93

Isola dei Nuraghi Bianco IGT "Capichera Classico" 2024 - Capichera

Name: Isola dei Nuraghi Bianco IGT "Capichera Classico" 2024 - Capichera
Brand: Capichera
SKU: 24CAP06
Price: 41.0 EUR
Availability: InStock

41,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno: vermentino 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore giallo paglierino è sostenuto da brillanti riflessi dorati, mentre il bouquet si apre al naso in maniera ricca e complessa. I sentori sono costituiti da profumi di ginestra, pesca bianca, anice ed erbe aromatiche, come rosmarino e timo. Vivo, avvolgente, pieno e freschissimo: al palato è armonico e fruttato, con una persistenza lunga, minerale e sapida.

Abbinamenti

Ottimo con le ricette della cucina marinara. Da provare con le cozze al gratin.

Isola dei Nuraghi Bianco IGT "Capichera Classico" 2024 - Capichera: Perchè ci piace

Capichera, vvero i Ragnedda, mostrano cosa vuol dire dedicarsi allagricoltura e al vino. Dai circa 60 ettari vitati nasce una produzione che mira a esaltare il terroir della Gallura con una gamma di etichette eccellenti, dallinizio alla fine. Questo Isola dei Nuraghi Bianco IGT Capichera Classico è di fatto un Vermentino in purezza: diverse guide enologiche lo hanno inserito nella lista dei migliori vini dellanno. Da provare assolutamente.

Cantina

Quasi tutto il Vermentino si beve giovane, vendemmiato presto per tenere alta l'acidità e gustato entro l'estate. Capichera ha fatto l'opposto: ha dimostrato che in Gallura questo vitigno può dare un bianco capace di reggere l'affinamento e di guadagnare in... vai alla scheda della cantina