Travaglini

Gattinara "Tre Vigne" 2020 - Travaglini

40,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2023/2038
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore granato intenso. Allolfatto esprime un bouquet con caldi aromi di frutta matura e confettura, note di tamarindo e sentori minerali Al palato ha una bella struttura, aromi eleganti, connotati da una decisa trama tannica e da una fresca sapidità finale.

Abbinamenti

Si accompagna molto bene a piatti di pasta saporiti con sughi di carne e piatti a base di carne rosse, arrosto, stufate o selvaggina

Gattinara "Tre Vigne" 2020 - Travaglini: Perchè ci piace

Il Gattinara Tre Vigne DOCG Travaglini, viene prodotto solo nelle migliori annate, ed è il frutto di unaccurata selezione di uve nebbiolo provenienti da 3 vigneti storici della tenuta. La fermentazione avviene in serbatoi dacciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata. Il vino matura complessivamente per 40 mesi, di cui 30 in botti di rovere di Slavonia. Il 20% della massa per 10 mesi in legni più piccoli. Segue un affinamento in bottiglia di 8 mesi.

Cantina

La cantina Travaglini, si trova nell’alto Piemonte, sulle colline di Gattinara, vicino alla catena del Monte Rosa. L'Azienda è a conduzione famigliare, e nasce nel 1958 dall'esperienza di Arturo Travaglini, è stata poi tramandata al figlio Giancarlo e da questi... vai alla scheda della cantina