Frascati Superiore DOCG "496" 2024 - De Sanctis

Frascati Superiore DOCG "496" 2024 - De Sanctis

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Annata: 2024
Denominazione: Frascati DOCG
Vitigno: malvasia di Candia 90%, trebbiano toscano 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Bouquet fruttato e aromatico. Al palato ha buona struttura, sorso armonioso e succoso con belle note minerali ed equilibrata freschezza. Finale ammandorlato.

Abbinamenti

Il Frascati Doc 496 di De Sanctis trova i migliori abbinamenti con la cucina del territorio: pasta allamatriciana, cacio e pepe, rigatoni con la pajata, carciofi alla gudìa o con piatti di pesce importanti, come la cernia al forno.

Frascati Superiore DOCG "496" 2024 - De Sanctis: Perchè ci piace

Il vino di Frascati è uno dei bianchi di più antiche e nobili tradizioni. Grazie alla morbidezza aromatica della malvasia di Candia e alla freschezza del trebbiano, trova nel bicchiere un equilibro armonioso e perfetto. I vigneti si trovano nella zona collinare a sud di Roma, su pregiati suoli dantica origine vulcanica, che donano ai vini particolari note minerali e sapide. Dopo la fermentazione in serbatoi dacciaio, il vino matura per circa 6 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.

Cantina

"La Cantina De Sanctis si trova nella campagna di Frascati a sud di Roma. Una zona storicamente molto vocata per la viticoltura, grazie alle belle esposizioni collinari e ai suoli di antichissima origine vulcanica. L’Azienda nasce nel lontano 1861 ed... vai alla scheda della cantina