Franciacorta Extra Brut 2017 - Ferghettina

Colore giallo dorato con un fine perlage persistente. Al naso apre con sentori di mandorla, vaniglia e frutta candita. In bocca ottimo equilibrio tra delicatezza e persistenza.

Si presta ad aperitivi di mare come di terra. Provatelo con un tagliere di salumi bresciani. Nei primi piatti la sua freschezza e pulizia ama giocare con i pesci di lago.

Questo Extra Brut di Ferghettina esprime il carattere del suo territorio. La pressatura molto soffice e la vinificazione separata per i vari vigneti fino all'assemblaggio che avviene la primavera successiva alla vendemmia confermano la cura di ogni dettaglio che Ferghettina dedica al suo Franciacorta Extra Brut. Personalità e piacere si fondono con successo.