Giudizio di Tannico: 91/100
Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (astuccio)
Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (astuccio)

chardonnay 82%, pinot nero 16.5%, pinot bianco 1.5%12,5%0,75 L

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39,00 €

Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (astuccio)

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In breve

Vitigno
chardonnay 82%, pinot nero 16.5%, pinot bianco 1.5%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

Abbinamenti

La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
Antipasti di pesce
Sushi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Il Franciacorta “Cuvée Prestige - Edizione 46" di Ca' del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere espressione dell’essenza più autentica dei diversi terroir della Franciacorta. L’Edizione 46 è un Franciacorta originale, fragrante e complesso, che rivela al meglio il carattere dei 139 diversi vini di cui si compone, provenienti da 218 particelle di vigna e da ben 3 diverse annate. Affinato sui lieviti per almeno 25 mesi, è un Franciacorta sorprendente per freschezza ed equilibrio gustativo, con una grande ricchezza aromatica, assolutamente da non perdere.

Punteggi e premi

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