Giudizio di Tannico: 87/100 Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo
Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo
San Cristoforo

Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo

chardonnay 100%13%0,75 L

27,00 €

Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biodinamici
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato intenso al calice, con leggeri riflessi ramati e con perlage persistente. Il naso riunisce richiami fruttati di agrumi a ricordi di lieviti e pasticceria. Vivace e fragrante il palato, intenso nella componente fruttata e arricchito da una gradevole mineralità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale con le preparazioni a base di pesce, è ottimo con il salmone al forno con le patate.
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 87/100
Da una soffice e delicata spremitura si ottiene il mosto di uve chardonnay che, dopo la fermentazione, è lasciato maturare per sei mesi in vasche di acciaio. Successivamente, il Franciacorta Brut, della cantina San Cristoforo, matura in bottiglia sui lieviti per due anni. È un Franciacorta Brut dal carattere polposo e pieno, fresco e di pronta beva ma nel contempo anche intrigante e appagante.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 87/100
  • Gambero Rosso: 2 Bicchieri
La cantina San Cristoforo

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