Etna Bianco Superiore DOC "Palmento Caselle" 2022 - I Vigneri

Name: Etna Bianco Superiore DOC "Palmento Caselle" 2022 - I Vigneri
Brand: I Vigneri
SKU: VISIVIGPA22
Price: 135.0 EUR
Availability: InStock

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Annata: 2022
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: carricante 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; emergono sentori di agrumi, note di mandorla e cenni di timo e rosmarino. Al palato è ricercato, fresco, sapido.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di mare, può accompagnare anche l'aperitivo.

Etna Bianco Superiore DOC "Palmento Caselle" 2022 - I Vigneri: Perchè ci piace

L'Etna Bianco Superiore DOC "Palmento Caselle" a firma I Vigneri nasce da una piccola parcella; questa è frutto di una accurata selezione viticola massale fatta in oltre 20 anni di attività. Il vigneto è coltivato manualmente e la vinificazione avviene in acciaio, nel modo meno invasivo possibile. Bianco eccellente, profondo e sfaccettato, "Palmento Caselle" racconta in modo sublime il territorio natio.

Cantina

Nel 1435, a Catania, nasceva la Maestranza dei Vigneri, una corporazione di vignaioli. Quasi sei secoli dopo quel nome rivive ne I Vigneri, il consorzio guidato da Salvo Foti che riunisce vignaioli siciliani decisi a difendere una viticoltura tradizionale. L'idea... vai alla scheda della cantina