Giudizio di Tannico: 86/100
Etna Bianco DOC 2025 - Murgo
Murgo

Etna Bianco DOC 2025 - Murgo

carricante 70%, catarratto bianco 30%12%0,75 L

14,00 €

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Vitigno
carricante 70%, catarratto bianco 30%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso ha un bouquet delicato con profumi di fiori bianchi di camomilla e ginestra. Al palato ha una buona intensità aromatica, è equilibrato e armonioso con una piacevole freschezza e sapidità minerale.

Abbinamenti

E un vino perfetto per esaltare i sapori della cucina di mare, in particolare in abbinamento a pesci delicati alla griglia serviti con salmoriglio.
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 86/100
L'eleganza e la mineralità dell'Etna Bianco DOC di Murgo derivano dai terreni vulcanici su cui sono coltivate le vigne. Le uve, prima della pressatura soffice, vengono macerate a freddo a 5-8°C in tini in acciaio inox per 15 ore. Si procede poi alla fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C con lieviti selezionati. Il vino matura in serbatoi dacciaio per un periodo minimo di 5 mesi e prosegue laffinamento in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 86/100
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