Giudizio di Tannico: 96/100
Etna Bianco Calderara Sottana DOC "Cuvée delle Vigne Niche" 2024 - Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Calderara Sottana DOC "Cuvée delle Vigne Niche" 2024 - Tenuta delle Terre Nere

carricante 100%12,5%0,75 L

Artigiani
68,00 €
Etna Bianco Calderara Sottana DOC "Cuvée delle Vigne Niche" 2024 - Tenuta delle Terre Nere
68,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
carricante 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2040
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici e Occasioni speciali

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso è complesso con aromi di pesca bianca, mela golden intrecciati a note saline e speziate. In bocca è secco, con una spiccata acidità e mineralità, finale lungo e ammandorlato.

Abbinamenti

Freschezza e grado alcolico non elevato rendono questo vino molto versatile nellabbinamento: da provare con una vellutata di verdure, un risotto ai funghi o piatti di pesce al forno.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 96/100

Folgorato dall'assaggio di un carricante in purezza con 42 anni sulle spalle, Marc de Grazia sogna di creare nella sua Tenuta delle Terre Nere un vino che sia puro, elegante e che migliori con il passare del tempo. Nasce così la Cuvée delle Vigne Niche, solo carricante dalla contrada Calderara Sottana, sul versante nord dell'Etna, in un Cru dove vigne giovani convivono con vecchie vigne di 60 anni su un terreno vulcanico, estremamente pietroso, a 600m sul livello del mare. Minerale e vibrante in gioventù, stupirà con la sua complessità chi ha pazienza di aspettare.

La cantina · Artigiani Tenuta delle Terre Nere