Giudizio di Tannico: 90/100 Decanter: 90/100
Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut - Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut - Bailly Lapierre

pinot nero 100%11%0,75 L

21,00 €

Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut - Bailly Lapierre

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Crémant de Bourgogne AOC
Alcol
11%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo ramato con perlage fine e persistente. Al naso scorza di limone, composta di mele e pane tostato. Il Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre si apre con cremosità, poi fresco e vivace con acidità perfetta. Lungo e piacevolissimo.

Abbinamenti

Risotto alle ostriche, gamberi al sale, tartare di tonno: il Crémant Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre è un blanc de noirs da antipasti di mare strutturati. Su plateau de fruits de mer fa un figurone.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Un Blanc de Noirs proveniente da sole uve di pinot nero, vera e proprio marchio di fabbrica di Bailly Lapierre. Da sempre infatti nei villaggi che lo circondano questa varietà ha trovato le condizioni migliori per una perfetta maturazione. Il Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre è uno spumante pieno di carattere, ricco, potente e profondo, fruttato e lunghissimo. Un Crémant che richiama tutta l'eleganza dei grandi rossi di Borgogna.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
  • Decanter: 90/100
La cantina Bailly Lapierre