Giudizio di Tannico: 80/100
Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2024 - Macchion dei Lupi
cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%13%0,75 L
Artigiani
Vini degli artigiani
16,00 €
Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2024 - Macchion dei Lupi
16,00 €
Esaurito
In breve
- Vitigno
- cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%
- Denominazione
- Costa Toscana IGT
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 80/100Nasce da una prevalenza di cabernet sauvignon unito ad una percentuale minore di sangiovese questo elegante Costa Toscana Rosso IGT “Psyché”. Le vigne poste nei dintorni di Suvereto sono lavorate secondi i principi d’agricoltura biologica e biodinamica, con il massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Dopo la pressatura la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio grazie ai lieviti indigeni ed è seguita dall’affinamento di 9 mesi eseguito tra legno e cemento. Un rosso che porta nel calice i profumi tipici della macchia mediterranea e conquista in assaggio per la sua spiccata succosità.
