Giudizio di Tannico: 90/100
Costa Toscana Rosso IGP "Altrovino" 2023 - Duemani
merlot 50%, cabernet franc 50%14%0,75 L
39,90 €
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In breve
- Vitigno
- merlot 50%, cabernet franc 50%
- Denominazione
- Costa Toscana IGP
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Primi di carne
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Il Costa Toscana Cabernet Franc IGP "Altrovino" di Duemani è un blend di merlot e cabernet sauvignon prezioso e avvolgente. Le vigne crescono su un terreno argilloso, salino e ricco di scheletro calcareo; in seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, merlot e cabernet franc fermentano spontaneamente e separatamente in cemento. Dopo un breve passaggio del cabernet franc in anfora, per evidenziarne sentori floreali e fruttati, il vino assemblato affina in legno per circa 8 mesi.
