Corpinnat Brut DO "Imperial" 2017 - Gramona
xarel.lo 50%, macabeo 30%, chardonnay 15%, parellada 5%12%0,75 L
Corpinnat Brut DO "Imperial" 2017 - Gramona
In breve
- Vitigno
- xarel.lo 50%, macabeo 30%, chardonnay 15%, parellada 5%
- Denominazione
- Corpinnat DO
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2034
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 95/100Non solo Cava. Se si parla di spumanti spagnoli, dobbiamo prendere in considerazione anche la denominazione del Corpinnat, che riunisce sotto il proprio disciplinare tutti i migliori Metodo Classico della regione del Penedès. Una denominazione nata con la voglia di innalzare il livello qualitativo delle bollicine iberiche. Ecco allora che si procede con vendemmie esclusivamente manuali, coltivazioni biologiche e prolungati riposi sui lieviti. Ecco quindi che ci troviamo di fronte il Corpinnat Brut DO “Imperial” della cantina Gramona. Un sessanta mesi e oltre di riposo in bottiglia per raccontarvi il meglio degli spumanti del Penedès. Una bollicina spagnola che saprà stupirvi in tutto e per tutto.
