Giudizio di Tannico: 93/100 Robert Parker: 90/100 James Suckling: 96/100
Cornas Rouge AOC “Granit 30” 2024 - Domaine Vincent Paris
Domaine Vincent Paris

Cornas Rouge AOC “Granit 30” 2024 - Domaine Vincent Paris

syrah 100%13%0,75 L

Artigiani
28,00 €

Cornas Rouge AOC “Granit 30” 2024 - Domaine Vincent Paris

28,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
syrah 100%
Denominazione
Cornas AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2027–2037
Formato
0,75 L
Regione
Valle del Rodano
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino profondo. Il profilo aromatico mette in evidenza frutti neri, ciliegia scura, violetta e spezie, con una riconoscibile nota di pepe. Al palato è succoso e dinamico, di corpo medio, con una bella freschezza e tannini fini e ben integrati. La componente minerale accompagna il frutto, mentre il finale è lungo, speziato e pulito.

Abbinamenti

Accompagna le seconde portate a base di carne. Ottimo con l’entrecôte alla griglia.
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Il nome “Granit 30” racconta già molto del vino: deriva dalla pendenza dei vigneti da cui proviene. Ma è soprattutto nel bicchiere che questa origine diventa interessante. Il varietale del Syrah mantiene il suo lato scuro e speziato, mentre il lavoro di Vincent Paris punta a evitare eccessi di estrazione e di legno. Il risultato è un Cornas più agile e immediato rispetto alle cuvée più ambiziose del domaine, ma con quella combinazione di frutto nero, pepe e mineralità che rende riconoscibile l'appellation. Lasciato riposare per 12 mesi in legno, è un vino bottiglia capace di dare soddisfazione già giovane, ma con abbastanza struttura per evolvere bene in cantina.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
  • Robert Parker: 90/100
  • James Suckling: 96/100
  • Antonio Galloni: 92/100
  • Jancis Robinson: 17/20
La cantina · Artigiani Domaine Vincent Paris

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Domaine Vincent ParisDomaine Vincent Paris ha origine a Cornas, nella parte settentrionale della Valle del Rodano, da un percorso familiare profondamente legato alla viticoltura locale. Vincent Paris, dopo quattro anni di studi... Vai alla cantina