Muzic

Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2022 - Muzic

24,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Collio DOC
Vitigno: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena asiatica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e intenso. Il bouquet di profumi al naso si annuncia con delicati aromi fruttati, che risultano impreziositi da accenni di mandorla e burro; sullo sfondo si avvertono anche nuances lievemente speziate. In bocca è di ottimo corpo, elegante, rotondo, con un sorso morbido che risulta molto armonioso.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a zuppe della tradizione giapponese, si sposa egregiamente anche con secondi di pesce non troppo elaborati. Perfetto con il branzino alla griglia.

Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2022 - Muzic: Perchè ci piace

La celebrazione del vitigno autoctono: così potremmo definire lo “Stare Brajde”, Bianco DOC del Collio che unisce friulano a malvasia istriana e ribolla gialla, in una bottiglia dove la personalità e il carattere si combinano a morbidezza ed eleganza. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in tonneau di rovere per circa 8-10 giorni, dove poi rimangono ad affinare per diversi mesi sui propri lieviti; in seguito, dopo l’imbottigliamento, il vino sosta a maturare in vetro per 12 mesi e viene quindi immesso in commercio. Un’etichetta di stampo fortemente territoriale, da cui emerge tutta la bellezza dei vini del Friuli Venezia Giulia.

Cantina

Sulla strada che porta a Gorizia, salendo verso San Floriano del Collio, si incontra la cantina Muzic, azienda vitivinicola nata nel 1963, ma che affonda le proprie radici nella prima metà del XIX secolo, quando i bisnonni degli attuali proprietari ... vai alla scheda della cantina

Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2022 - Muzic

Riconoscimenti annata corrente

Note di degustazione

Abbinamenti

Collio Bianco DOC "Stare Brajde" 2022 - Muzic: Perchè ci piace

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