Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Badia a Coltibuono

Si muove nel bicchiere con un colore rosso rubino concentrato e profondo. Al naso rivela note balsamiche, alternate a rimandi floreali e nuances di frutta a bacca nera e tabacco. Entra in bocca con un sorso caloroso, ampio e fasciante, in cui la trama tannica risulta elegantemente integrata nell’ottima struttura.

E’ un vino che possiede una struttura importante, e che necessita quindi di piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con carni rosse e formaggi mediamente stagionati, è da provare con un filetto ai ferri accompagnato da funghi.

La Riserva DOCG di Chianti Classico realizzata dalla Badia a Coltibuono è un rosso toscano fortemente territoriale, amato da coloro che in un vino vogliono ritrovare il sapore delle origini. Nasce da un taglio di uve autoctone, lavorate con sapienza: la fermentazione del mosto avviene spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, e la fase finale di affinamento si svolge per 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco. Un’etichetta che nasce solo nelle vendemmie migliori, in cui profumi e sapori si alternano fra naso e bocca con lucidità e rigore.