Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - Casale dello Sparviero
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Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - Casale dello Sparviero
Casale dello Sparviero

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - Casale dello Sparviero

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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Chianti Classico DOCG
  • Vitigno: sangiovese 100%
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2021/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta con un profondo colore rosso rubino tendente al granato, Profilo olfattivo caratterizzato da profumi di frutti di bosco maturi, di confetture e di spezie, tra cui emergono il pepe e il tabacco dolce. Assaggio corposo ed elegante, che rivela uno sviluppo aromatico notevole.

Abbinamenti

Rosso importante, da abbinare a piatti a base di carne rossa e selvaggina.

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - Casale dello Sparviero: Perchè ci piace

Nasce dai migliori grappoli di sangiovese il Chianti Classico DOCG 2015 di Casale dello Sparviero. Un rosso sontuoso prodotto a partire da una vinificazione tradizionale seguita da una maturazione di 18 mesi in barriques e da un’affinamento di 6 mesi in bottiglia. Vino importante e austero, di grande personalità.

Cantina

Casale dello Sparviero sorge sulle splendide colline di Castellina in Chianti, in perfetta simbiosi con il paesaggio. La posizione privilegiata all’interno del Chianti Classico senese beneficia di condizioni ideali per un’attività vitivinicola di qualità. L’azienda è posta all’interno di quello... vai alla scheda della cantina

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