Giudizio di Tannico: 94/100
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Tenuta di Fizzano" 2021 - Rocca delle Macìe
sangiovese 95%, merlot 5%14%0,75 L
32,00 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Tenuta di Fizzano" 2021 - Rocca delle Macìe
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 95%, merlot 5%
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 18–20 °C
- Da bere
- 2024–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 94/100
I vigneti da cui provengono le uve di questa Gran Selezione provengono integralmente dalla Tenuta di Fizzano. Dopo la fermentazione il vino affina per circa due anni in botti di rovere francese da 35 hl e una piccola parte matura invece in barriques da 225 lt per alcuni mesi. Ulteriore affinamento di un anno in bottiglia prima del rilascio.
Un chianti classico Gran Selezione merita sempre attenzione speciale ma il "Tenuta di Fizzano" è capace di catalizzare l'attenzione di chi ha il piacere di berlo per la splendida maniera che ha di presentare la profondità del sangiovese. Ottimo.
