Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Coltassala" 2021 - Castello di Volpaia

Name: Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Coltassala" 2021 - Castello di Volpaia
Brand: Castello di Volpaia
SKU: VOLP0400
Price: 68.0 EUR
Availability: InStock

68,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Vitigno: Sangiovese 95%, Mammolo 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Dal colore rubino intenso e luminoso, si esprime su sentori intensi di frutta in confettura e sotto spirito ed eleganti note di spezie dolci di vaniglia. Il sorso è morbido ed estremamente ricco e speziato, dai tannini fini e avvolgenti.

Abbinamenti

Ottimo abbinato a carni rosse come arrosti, ossobuco e stinco. Accompagna a meraviglia formaggi stagionati e salumi.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Coltassala" 2021 - Castello di Volpaia: Perchè ci piace

Il Chianti Classico Riserva “Coltassala” DOCG del Castello di Volpaia esprime in modo straordinario l'eccellenza di questi territori e lo straordinario lavoro in vigna e in cantina di questa storica azienda. Elegante, morbido e potente è un vino di gran classe, dall'altissimo potenziale d'invecchiamento. Matura per 18 mesi in barrique di rovere ed affina in bottiglia per 6 mesi.

Cantina

Castello di Volpaia non è solo una cantina ma un intero borgo fortificato dell'XI secolo, arroccato su un crinale che fa da spartiacque tra il territorio di Firenze e quello di Siena, a Radda in Chianti. La particolarità è che... vai alla scheda della cantina