TANNICO 95

Chianti Classico DOCG "Gran Selezione" 2016 - Isole e Olena

Name: Chianti Classico DOCG "Gran Selezione" 2016 - Isole e Olena
Brand: Isole e Olena
SKU: 3IOGSXX2016075BTGUE
Price: 260.0 EUR
Availability: OutOfStock

260,00 €

260,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: sangiovese 92%, petit verdot 8%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Antonio Galloni

Falstaff

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Emergono al naso profumi di viole, note di lampone, ciliegia, sentori di sottobosco, tabacco, echi balsamici e speziati; al sorso è intenso, corposo, ricco, ma al tempo stesso scorrevole e dal tannino integrato. Lungo il finale.

Abbinamenti

Il Chianti Classico DOCG “Gran Selezione” della cantina Isole e Olena è un vino per appassionati, da degustare e assaporare lentamente tra amici. Ottimo come vino da meditazione.

Chianti Classico DOCG "Gran Selezione" 2016 - Isole e Olena: Perchè ci piace

Un vino di grande classe realizzato dalla rinomata cantina toscana Isole e Olena. Per realizzarlo si utilizzano uve provenienti da vigne di oltre 35 anni; dopo un'accurata vendemmia, il vino sosta per due anni in barriques nuove per un terzo, seguiti da sei mesi in botte grande e due anni in bottiglia. Potenza, ricchezza e tantissima eleganza in un vino che conquista per equilibrio e bevibilità.

Cantina

Per gran parte del Novecento il disciplinare del Chianti, erede della ricetta che il barone Ricasoli aveva fissato nel 1872, imponeva di aggiungere uve bianche al Sangiovese. Il Cepparello nacque proprio come gesto contrario: un Sangiovese in purezza, all'epoca impossibile... vai alla scheda della cantina