Giudizio di Tannico: 91/100
Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama
Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama
Castello di Ama

Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama

sangiovese 96%, merlot 4%13%0,75 L

29,00 €

Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama

29,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
sangiovese 96%, merlot 4%
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2032
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Allesame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti allolfattiva.

Abbinamenti

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra. Da provare con il Roast-beef all'inglese.
Formaggi stagionati
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100

Il Chianti Classico DOCG Ama è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

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