Vazart-Coquart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Vazart-Coquart

49,90 €

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Antonio Galloni

17.5

Jancis Robinson

Decanter

Note di degustazione

Alla vista lo Champagne Extra Brut di Vazart-Coquart si presenta di un bel giallo paglierino mediamente carico, con perlage fine e persistente. Al naso intriganti e intensi sentori fruttati, floreali e agrumati, si amalgamano con eleganti note di frutta secca, pasticceria e mineralità. Il palato ricalca splendidamente il naso, con un sorso ricco e cremoso, dal profilo fresco-sapido che slancia un sorso raffinato dalla chiusura minerale.

Abbinamenti

Champagne versatile e affidabile, è un ottimo compagno per aperitivi e finger food, antipasti leggeri e di pesce, tartare di salmone, sushi e sashimi.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Vazart-Coquart: Perchè ci piace

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Vazart-Coquart è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay provenienti da viti di 30 anni di età media e coltivate in modo sostenibile, secondo la filosofia della cantina. Frutto di un assemblaggio delle tre annate precedenti con il 25% di “miscela Solera”, cominciata nel lontano 1982 e rinnovata annualmente, questo Champagne una volta imbottigliato rifermenta in vetro e affina sui lieviti per almeno 48 mesi, garantendo il giusto mix tra complessità, struttura, freschezza e cremosità.
Proposto nella versione Extra Brut, con un dosaggio zuccherino di 2,5 g/l, questo Champagne è perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto per una spensierata cena tra amici.

Cantina

La Maison Vazart-Coquart nasce nel 1995 nel Villagge Gran Cru di Chouilly a poca distanza dalla più famosa Epernay, nel dipartimento della Marne, in Francia.
Questa location è ovviamente l'ideale per la coltivazione dello chardonnay, vitigno che la famiglia ... vai alla scheda della cantina