Tannico
90
Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2015 - Bertrand-Delespierre
pinot nero 100%12,5%0,75 L
Artigiani
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In breve
- Vitigno
- pinot nero 100%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Dessert
Primi di terra
Perché ci piace
Tannico 90 /100
Lo Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC “Saignée des Terres Amourses” è prodotto con i grappoli di pinot nero raccolti nei diversi vigneti di proprietà dislocati Montagne de Reims. Il metodo “saignée” significa letteralmente “sanguinamento” e prevede una macerazione sulle bucce fino all’ottenimento del colore desiderato. La rifermentazione in bottiglia è seguita una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa. Gastronomico e versatile, è uno Champagne vinoso che riflette nel calice l’essenza del territorio.
