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Champagne Brut Nature "Solera IV" - Francis Boulard

110,00 €

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato; perlage fine e persistente. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e intenso; si esprime, in particolare, con sentori di frutta bianca, note di miele e spezie dolci e cenni di pasticceria e crosta di pane. Al palato si presenta fresco, minerale e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai risotti ai frutti di mare e al pesce alla griglia, si puà scegliere, anche, per accompagnare le carni bianche.

Champagne Brut Nature "Solera IV" - Francis Boulard: Perchè ci piace

Il Brut Nature "Petraea IV" di Francis Boulard, vinificato in grandi botti di rovere e maturato sui lieviti in bottiglia per circa 6 anni, è uno Champagne complesso, ricco e generoso. Finissimo e, al contempo, di grande carattere, nasce da uve coltivate in un appezzamento posto all’interno del Massif de Saint Thierry, su suoli principalmente calcarei. Eccellente.

Cantina

Francis Boulard e sua figlia Delphine appartengono a una famiglia di viticoltori di lungo corso, che da sei generazioni coltiva le proprie viti con amore, passione e dedizione. Siamo a Cormicy, comune francese situato a nord-ovest di Reims: è qui... vai alla scheda della cantina