Champagne Blanc de Blancs - Champagne Rodez

Name: Champagne Blanc de Blancs - Champagne Rodez
Brand: Champagne Rodez
SKU: ER031
Price: 89.9 EUR
Availability: InStock

chardonnay12,5%0,75 L

Artigiani

89,90 €

Champagne Blanc de Blancs - Champagne Rodez

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Vitigno: chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Biologici
Classificazione: Blanc de Blancs
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato, dal vivace e persistente perlage. Al naso si distinguono profumi di frutta gialla matura, tocchi agrumati di cedro e limone, sentori di boulangerie; al sorso è cremoso, fresco, equilibrato e raffinato.

Abbinamenti

Ideale con antipasti a base di pesce, o con il sushi.

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Sushi

Perché ci piace

Lo Champagne Blanc de Blancs realizzato dalla cantina di Eric Rodez è ricavato da uve chardonnay in purezza, dal territorio di Ambonnay. Questo pregiato spumante nasce dall'attenta combinazione di vini differenti, provenenti da circa 6 vendemmie diverse: i vini sono vinificati per il 70% in piccoli barili di rovere e il 40% circa non ha subìto la fermentazione malolattica. Il prodotto di questo procedimento è uno champagne complesso, intenso e incredibilmente elegante.

La cantina · Artigiani Champagne Rodez