Chablis 2024 - Laroche
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Chablis 2024 - Laroche
Laroche

Chablis 2024 - Laroche

32,00 €
Chablis 2024 - Laroche Chablis 2024 - Laroche
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  • Annata: 2024
  • Denominazione: Chablis AOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. È giovanile al naso, con note fresche e agrumate di limone, buccia darancia e mandarino, arricchite da una decisa mineralità. Fresco anche al palato, pulito e teso, ma sempre armonico e con unottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per essere abbinato a preparazioni a base di pesce, frutti di mare e verdure. Perfetto con il sushi.

Chablis 2024 - Laroche: Perchè ci piace

Pura passione in bottiglia, ed entusiasmo da condividere. Lo Chablis - Laroche colpisce per intensità, carattere e persistenza. Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni, e affina sei mesi in vasche dacciaio sulle fecce fini. È fruttato, floreale e deciso: pieno di personalità e lunghezza.

Cantina

Chablis è l'avamposto settentrionale della Borgogna, più vicino alla Champagne che a Beaune. Qui lo Chardonnay non ha la rotondità della Côte d'Or: ha tensione, mineralità, e quello che i francesi chiamano goût de pierre à fusil, il sapore di... vai alla scheda della cantina