Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Samuel Billaud

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Samuel Billaud

chardonnay 100% 13% 0.75L

Artigiani
Esclusiva
74,00 €
Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Samuel Billaud
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
13%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2025/2031
Formato
0.75L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Dorato. Al naso è fine e ampio; si esprime, in particolare, con sentori di frutti gialli e note floreali. Al palato è profondo, fresco, di piacevole mineralità e buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, anche arrosto, si sposa bene con crostacei e pollame nobile.
Crostacei
Pollame
Secondi di pesce

Perché ci piace

Prodotto a partire da uve chardonnay della parcella 1er Cru "Montée de Tonnerre", questo Chablis di Samuel Billaud è frutto di una viticoltura non interventista; fermentato con l'esclusivo impiego dei lieviti indigeni, affina per 18 mesi in legno e non tarda a rivelare la sua eleganza e il suo spessore.

La cantina · Artigiani Samuel Billaud