Giudizio di Tannico: 80/100
Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros
Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros
Domaine Colette Gros

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artigiani
48,00 €

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino intenso. Al naso esprime un bouquet di frutta esotica (ananas e frutto della passione), di agrumi (pompelmo e limone) e di fiori bianchi, con una bella voce minerale. Il sorso è teso, vibrante e sapido. Finale abbastanza persistente e armonico.

Abbinamenti

Questo Chardonnay si esalta alla perfezione con pesce crudo, come sushi o carpacci, con i molluschi e i frutti di mare. Ottimo anche con i crostacei.
Molluschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Questo Chablis di Colette Gros proviene dalla parcella "Fourneaux" classificata Premier Cru e situata attorno alla città di Chablis, in Borgogna. La vinificazione dello Chablis 1er Cru "Fourneaux" del Domaine Colette Gros avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con affinamento sulle fecce fini e utilizzo di bâtonnage frequenti.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina · Artigiani Domaine Colette Gros

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