Carso Malvasia Istriana IGT 2023 - Kovač

Kovac

Carso Malvasia Istriana IGT 2023 - Kovač

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Annata: 2023
Denominazione: Carso IGT
Vitigno: malvasia istriana 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso è ampio e intenso; si distinguono note fruttate, sentori di lavanda e cenni di pepe. Al palato è fresco, fragante e di lunga piacevolezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con il risotto, in bianco, di pesce, si sposa bene anche con i molluschi.

Carso Malvasia Istriana IGT 2023 - Kovač: Perchè ci piace

Il Carso Malvasia Istriana DOC dell'azienda Kovač nasce da uve allevate su terre carsiche, ricche in ferro, e affina in acciaio inox. Vino dai profumi ammalianti, è rinfrancante oltre che di grande piacevolezza al palato, e se ne può godere in qualsiasi occasione.

Cantina

La famiglia Kovač vive a Doberdò del Lago, comune di poco più di mille abitanti in Friuli-Venezia Giulia.
Al confine con la Slovenia, Doberdò si trova in una zona tranquilla, circondata da prati, vigneti, querceti, sommacco (cespuglio tipico del ... vai alla scheda della cantina