Carignano del Sulcis Rosato DOC “U Tabarka Flamingo” 2023 - Tanca Gioia

Rosa cerasuolo intenso il colore, luminoso e brillante alla vista. Al naso è fresco e fragrante, caratterizzato da ricordi di fragola, di ciliegie e di melagrana, cui si aggiungono sfumature di mirto e pepe nero. Il palato è scorrevole e coerente con lolfatto, di buona persistenza e gradevolmente sapido nel retrogusto.

Dal pesce alla carne bianca, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Ottimo per accompagnare il tonno alla griglia.

Flamingo, perché con il suo colore ricorda la livrea dei fenicotteri, che nelle saline dellisola di San Pietro, al tramonto, assumono quella stupenda tonalità rosa intenso. Elegante e dalla personalità ben definita, questo rosato viene prodotto dalla cantina Tanca Gioia con la tecnica del salasso, per cui una parte del mosto, quella più chiara, viene prelevata dalla fermentazione in rosso e successivamente vinificata a parte. Appartenente alla linea di vini U Tabarka, ne nasce un rosato che non vi stancherete mai di bere, e che vi regalerà soddisfazioni senza chiedervi nulla in cambio. Ottimo veramente.