Chateau Changyu Moser XV

Cabernet Sauvignon "Helan Mountain Blanc de Noir" 2021 - Chateau Changuyu Moser XV

21,00 €

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Annata: 2021
Vitigno: cabernet sauvignon
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena asiatica
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti asiatici, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Primi di terra, Torte salate

Note di degustazione

Color giallo dorato con riflessi rosa antico. Si avvertono note di frutta esotica, tocchi agrumati di buccia di pompelmo, leggeri sentori di erbe aromatiche; al sorso è strutturato, fresco, ben bilanciato.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con preparazioni leggere a base di verdure e pesce, è interessante anche accostato con i piatti tipici della cucina asiatica.

Cabernet Sauvignon "Helan Mountain Blanc de Noir" 2021 - Chateau Changuyu Moser XV: Perchè ci piace

Prodotto da Lenz Moser, discendente di una storica famiglia austriaca di viticoltori, questo originale Cabernet Sauvignon vinificato in bianco è realizzato in Cina, nella regione di Ningxia, da vigneti di 15 anni di età media. Dopo un'accurata selezione manuale delle migliori uve, il mosto viene vinificato in bianco, prima di sostare in acciaio. Agrumato e fresco, è un vino elegante e calibrato.

Cantina

Chateau Changyu Moser XV è una delle aziende vinicole appartenenti al gruppo cinese Changyu, maggior produttore di vino della nazione; diversamente a quanto si potrebbe credere, la prima cantina aziendale nacque addirittura nel 1892, grazie a barbatelle importate da Europa ... vai alla scheda della cantina