Bolgheri Superiore DOC "Caccia al Piano" 2021 - Caccia al Piano
cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30% 14.5% 0.75L
Bolgheri Superiore DOC "Caccia al Piano" 2021 - Caccia al Piano
In breve
- Vitigno
- cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Alcol
- 14.5%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2025/2035
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 95 /100
Sapiente assemblaggio a base di cabernet sauvignon, il Bolgheri Superiore DOC di Caccia al Piano rappresenta tutte le potenzialità di un territorio straordinario come quello di Castagneto Carducci e più in generale del bolgherese. Un vino capace di raccontare non solo tutta la grazia della tipologia e del vitigno ma anche e soprattutto una grande aderenza territoriale che nel bicchiere si svela grazie ad una marcata sensazione mediterranea. Vinificato in acciaio, matura in barrique per un periodo di quasi due anni cui segue un affinamento in bottiglia di altri dodici mesi.